　９月１２日に、東京銀座のＴＥＰＣＯ銀座館で山形県の食材を使ったクッキング教室が行われました。
　講師は、山形県尾花沢市出身で、千代田区平河町でフランス料理レストラン「味館（みたち）トライアングル」のオーナーシェフ佐藤豪（すぐる）さんです。
　献立は「だだちゃ豆のスープ－カプチーノ仕立て－」、「おかひじきのエスニック風」、「グリーンアスパラのグラタン」、「さくらんぼとだだちゃ豆の炊き込みご飯」です。手早く簡単に作れ、かつ、おいしい料理は参加者からも大変好評でした。
　これらの料理のレシピ及びクッキング教室の風景は、毎日新聞社のホームページ（ＭＳＮ毎日インターラクティブ）に掲載されておりますので、そちらもご覧ください。こちらをクリック　→　 http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/shoku/etc/cooking/）