平成２０年７月１６日（水）、東京都千代田区飯田橋ホテルメトロポリタン・エドモントを会場に、山形県産農産物とその加工品を用意し、都内実需者を集めて商談会を実施しました。本県の優れた農産物や加工品などを首都圏のバイヤーにアピールするためのものです。会場では果実、山菜加工品、地酒、こめ麺などを扱う２５業者が出展したほか、「やまがたセレクション」のメロン、お米、工芸品の紹介と、生鮮品では「新品種メロン」や在来品種「酒田きゅうり」「薄皮丸なす」「最上赤にんにく」などの紹介コーナーも設けました。首都圏の量販店や外食産業、ホテルなどの関係企業にご案内し、会場には１２０名ほどが詰めかけました。
各ブースでは、それぞれ持ち寄った県産品の特徴などを説明したり、来場者に流通方法や調理の工夫など提案されるなど、交流を深めました。