8月20日（土）に、ホテルグランドパレス（東京都千代田区飯田橋）にて、おいしい山形推進機構主催により『「山形県産牛」おいしさ・安全アピールin東京』を開催しました。
　夕方5時からの開催にもかかわらず、首都圏の流通関係者ら約350名の方々から参加いただき、大盛況でした。主催者として、吉村美栄子知事のあいさつに続き、山形県農林水産部長が「山形県産牛」の万全な検査体制と消費拡大に関する取組みについて説明し、安全性を訴えました。市場購買者からは、「山形県産牛は肉質が良い、美味しい肉で、検査体制もしっかりして安全な肉なので、今後とも消費者においしい肉を提供するよう協力をしていきたい。」というアピールがありました。生産者の紹介も行われました。さらに、『「山形県産牛」でイタリアン』と題して、リストランテレーネア　グランシェフの佐竹弘様より講演がありました。
　その後、県産牛肉試食会が行われ、いも煮、ローストビーフ、牛肉と野菜の炒め、つや姫のおにぎりと尾花沢すいかの計5品目が振舞われました。参加者は、大変満足されており、「大変美味しかった」という感想をいただきました。